Flavonoidy
Vitamíny se samozřejmostí chápeme jako látky, bez nichž se život a zdraví neobejdou, zatímco flavonoidy neprávem zůstávají v jejich stínu. Vědci však prokázali, že pro uchování dobrého zdraví jsou flavonoidy stejně nepostradatelné jako vitamíny. Zatímco vitamíny naše tělo získává z rostlinné i živočišné stravy, flavonoidy jsou obsaženy pouze v rostlinách. Na rozdíl od vitamínů, které primárně regulují metabolické procesy, flavonoidy naopak převážně kontrolují naše geny a brání tomu, aby přestaly normálně fungovat a tím vyvolaly onemocnění. Účinná látka taxifolin patří do skupiny flavonoidů. Taxifolin se vyskytuje v řadě rostlin, ale jeho příjem ze stravy je zcela zanedbatelný. Objev zdravotního přínosu užívání taxifolinu je čerstvého data a výzkumy jeho účinků stále pokračují.