(1) Denn pjem ltky z potravy je uveden pouze odhadem a bere v vahu bn stravn nvyky esk populace, neomezen jakoukoli dietou, nap. vegetarinskou.

(2) asov daj se vztahuje k zaznamenn pouze nkterch typickch ink a pouze pi doporuen denn dvce.

(3) Biologick poloas je doba, za n klesne uit ltka v tle o polovinu mnostv. Tento daj m vznam pro soustavn udrovn urit hladiny ltky nebo pro uit jin ltky, kter se zcela nesn se jmenovanm ppravkem.

(4) Toto datum oznauje rok, v nm se ltka zaala zpracovvat velkokapacitn v reakci na mezinrodn poptvku a spotebu.